İngiliz Keki Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İngiliz Keki
23 Şubat 2017 413 defa okundu 0 yorum

Klasik kek tariflerinden servis ve görünüm olarak farklı bir tarif olan İngiliz keki yapımı oldukça kolay bir lezzettir.

Çayın yanında bir şeyler atıştırmak istediğinizde ya da özellikle çocukların ilgi odağı olmasını istediğinizde kolaylıkla başvurabileceğiniz bir tarif. Dışı kakaolu içi sade olarak iki farklı lezzeti bir arada birleştiren küçük bir atıştırmalıktır.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

İngiliz Keki Malzemeleri

Keki için :

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
  • 1 çay bardağı süt (110 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı+1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 portakal kabuğu rendesi

Sosu için :

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao

Bulamak için :

  • Hindistan cevizi

İngiliz Keki Yapılışı

Öncelikle kekimizi yapmak için yumurta ve şekeri derin kaba koyup mikserle güzelce çırpıyoruz.

Karışımın üzerine süt ve sıvı yağ ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Elde edilen karışıma un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.

Kekimize güzel bir aroma vermesi için portakal kabuğu rendesi ilave edilip spatula ile karıştırılır.

Önceden hazırladığımız dikdörtgen borcam içine fırın kâğıdı serilerek kek karışımı borcama dökülür. 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.

Kekimizin pişme durumunu kürdan yardımıyla kontrol edip piştikten sonra soğuması için bir kenara alınır.

Artık sosumuzu hazırlamaya geçebiliriz. Bunun için süt, şeker ve kakaoyu bir kaba alıyoruz ve şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.

Kekimiz iyice soğuduktan sonra küçük kareler olacak şekilde dilimlenir.

Her bir kek dilimi sırayla dörtkenarlarından olacak şekilde sosa batırılıp ıslatılır ve ardından hemen Hindistan cevizine bulanıp servis tabağına alınır.

Bu şekilde hem görünümü hem de lezzeti hoş lokum gibi kek dilimleri elde etmiş oluruz. İngiliz kekimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.