İnegöl Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

İnegöl Köftesi
12 Mart 2017249 defa okundu0 yorum

Meşhur inegöl köftesini sofralarınıza getirecek harika bir köfte tarifimiz var. Aslında oldukça pratik olan inegöl köftesinin püf noktası, buzdolabında yeteri kadar dinlendirilmesidir. Bunun dışında oldukça pratik bir tariftir. Canınız inegöl köftesi istediğinde şehir değiştirmeden önce mutlaka tarifimizi denemelisiniz. Hadi hemen başlayalım.

İnegöl köftesinin lastik gibi olmasının damakta bıraktığı o lezzet çoğu insan tarafından hayranlık duyulmaktadır. İnsanların İnegöl köftesini yedikten sonra akıllarında en çok canlanan sorunun bu köfteyi lastik gibi yapana malzemenin ne olduğu olmuştur. Sırrı ile ilgili bilgi vermek gerekiyorsa içerisine konulan karbonattan dolayı böyle bir lezzete kavuştuğunu söyleyebiliriz. Yemek tarifleri listemizin en çok ilgi gören ve yapımı uygulanan tarifi olarak kendine yer bulmaktadır.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

İnegöl Köftesi Malzemeleri

  • 1 kilo kadar dana kıyma
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 2 tatlı kaşığı kadar karbonat
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı kadar tuz

İnegöl Köftesi Yapılışı

inegölün köftesiİnegöl köftemizi hazırlamak için kıymamızı ve galeta unumuzu bir kaba alıp, harmanlıyoruz.

Ardından içerisine suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.

Yoğurduğumuz harcı buzdolabına alıp, 1 gün bekletiyoruz.

Yeteri kadar bekledikten sonra bir kabın içerisine limon suyumuzu ve karbonatımızı alıp, iyice çırpıyoruz.

Köpüren karışımımızı köfte harcımıza ekliyoruz.
Kuru soğanlarımızı rendeleyip, suyunu iyice sıkıyoruz ve harcımıza ekliyoruz.

Bütün malzemelerini eklediğimiz inegöl köftemizin harcını tekrardan iyice yoğurmaya başlıyoruz.

Köfte harcımızdan ceviz kadar parçalar kopartıyoruz ve şekillendiriyoruz.

Tekrar buzdolabına alıp, 12 saat kadar daha dinlendiriyoruz.

Ocağa bir ızgara tavası alıyoruz ve inegöl köftelerimizi yağsız olarak pişirmeye başlıyoruz.

Orta ateşte kızdırılan ızgara tavasında yağ koymadan pişiriyoruz.

Pişen inegöl köftelerimiz artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.