Kalorisi Az: Havuçlu Tarçınlı Muffin Tarifi

muffin tarifi

Hem kahvaltıya uygun hem diyete uygun hem de damak tadınıza uygun ve her biri sadece 89 kalori olan kahvaltılık havuçlu tarçınlı muffinleri hem diyet yaparken tüketebilirsiniz ve ayrıca çocuklarınız için de tercih edilebilecek bir tariftir. Düşük kalorili olması tarifin en önemli özelliğidir. 89 kalorilik muffin tarifi için kolay bulunan malzemeler kullanılmaktadır.

YazarGizem BabacanKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre1 saat

Havuçlu Tarçınlı Muffin Tarifi için Gereken Malzemeler

 1 adet organik orta boy yumurta
 1 su bardağı tam buğday unu (kepekli un, çavdarlı un, karabuğday unu yada yulaf unu da olabilir )
 7 – 8 adet iri hurma
 1 adet büyük boy havuç
 1 çay bardağı yağsız süt ( mümkünse laktozsuz )
 1 / 4 çay bardağı zeytinyağı
 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 1 tatlı kaşığı dolusu tepeleme toz tarçın
 Dilediğiniz kadar ceviz yada başka yağlı tohumlar

Havuçlu Tarçınlı Muffin Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Kahvaltılık havuçlu fit muffinimiz için öncelikle tat vermesi amacıyla kullanacağımız hurmaları yıkayıp üzerini kapatacak kadar sıcak suda 10 – 15 dakika yumuşaması için beliyoruz.

2

Ayrı bir yerde ise 1 adet büyük boy havuç rendelenip suyu süzülmesi için beklenir

3

Yumuşayan hurmalar çekirdeklerinden ayrılır ve kabukları soyulup blender içine alınır

4

Blender ile püre haline kadar hurmalar çekilir, eğer krema kıvamını almaz ise 1 yemek kaşığı su eklenebilir

5

Püre haline getirilen hurmaların üzerine 1 adet orta boy yumurta kırılır ve tekrar çırpılmaya başlanır

6

Homojen hale gelen bu karışımın içine 1 çay bardağı yağsız süt eklenir, fıstık ezmesi de eklendikten sonra iyice karıştırılır

7

1 / 4 çay bardağı zeytinyağı eklenip karıştırılmaya devam edilir

8

Yağlı malzemelerin her tarafa eşit dağılması kek hamurunun kabarması için püf noktasıdır

9

1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın da eklenip yine karıştırılmaya devam edilir

10

Karışıma rendelenmiş havuçların suyu iyice sıkılarak eklenir

11

Son olarak kahvaltılık havuçlu cevizli muffin için cevizler veya dilediğiniz diğer kuruyemişler eklenerek son karıştırma işlemi yapılır

12

Eklediğiniz kuruyemişlerin her yere özellikle her bir muffin kalıbına eşit dağılmasına dikkat edin. Aksi halde eşit boyutlar ve kabarma olmaz

13

Son olarak yağlanmış muffin kalıplarına kek hamuru kaşık ile eşit olarak bölünür ve önceden ısıtılmış 160- 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.

Malzemeler

Havuçlu Tarçınlı Muffin Tarifi için Gereken Malzemeler

 1 adet organik orta boy yumurta
 1 su bardağı tam buğday unu (kepekli un, çavdarlı un, karabuğday unu yada yulaf unu da olabilir )
 7 – 8 adet iri hurma
 1 adet büyük boy havuç
 1 çay bardağı yağsız süt ( mümkünse laktozsuz )
 1 / 4 çay bardağı zeytinyağı
 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
 1 paket kabartma tozu
 1 paket vanilya
 1 tatlı kaşığı dolusu tepeleme toz tarçın
 Dilediğiniz kadar ceviz yada başka yağlı tohumlar

Talimatlar

Havuçlu Tarçınlı Muffin Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Kahvaltılık havuçlu fit muffinimiz için öncelikle tat vermesi amacıyla kullanacağımız hurmaları yıkayıp üzerini kapatacak kadar sıcak suda 10 – 15 dakika yumuşaması için beliyoruz.

2

Ayrı bir yerde ise 1 adet büyük boy havuç rendelenip suyu süzülmesi için beklenir

3

Yumuşayan hurmalar çekirdeklerinden ayrılır ve kabukları soyulup blender içine alınır

4

Blender ile püre haline kadar hurmalar çekilir, eğer krema kıvamını almaz ise 1 yemek kaşığı su eklenebilir

5

Püre haline getirilen hurmaların üzerine 1 adet orta boy yumurta kırılır ve tekrar çırpılmaya başlanır

6

Homojen hale gelen bu karışımın içine 1 çay bardağı yağsız süt eklenir, fıstık ezmesi de eklendikten sonra iyice karıştırılır

7

1 / 4 çay bardağı zeytinyağı eklenip karıştırılmaya devam edilir

8

Yağlı malzemelerin her tarafa eşit dağılması kek hamurunun kabarması için püf noktasıdır

9

1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın da eklenip yine karıştırılmaya devam edilir

10

Karışıma rendelenmiş havuçların suyu iyice sıkılarak eklenir

11

Son olarak kahvaltılık havuçlu cevizli muffin için cevizler veya dilediğiniz diğer kuruyemişler eklenerek son karıştırma işlemi yapılır

12

Eklediğiniz kuruyemişlerin her yere özellikle her bir muffin kalıbına eşit dağılmasına dikkat edin. Aksi halde eşit boyutlar ve kabarma olmaz

13

Son olarak yağlanmış muffin kalıplarına kek hamuru kaşık ile eşit olarak bölünür ve önceden ısıtılmış 160- 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.

Havuçlu Tarçınlı Muffin