Bulgurla Hazırlanan Özel Soslu: Göce Köftesi Tarifi

Göce Köftesi tarifi

Harika bir köfte tarifi olan göce tarifini denemeyen okurlarımız için bir tarif hazırladık. Köfte tarifimizin sosunu dilerseniz salça ile değil de 1 adet domates rendesi ile de hazırlayabilirsiniz. Domates rendesi ile çok daha lezzetli olacaktır. Göce köttüsü veya bulgur köftesi olarak bilinmekte olan yemeğimiz oldukça güzel ve hafif. Özel sosuyla birlikte nefis tatları sizlere hissettirmeyi başaracaktır.

Afyon şehrimize ait olduğu bilinen Göce Köftesi diğer adıyla Göce Köttüsü olarakta bilinmektedir. Hafif ve resimde gördüğünüz üzere sevilecek yemek tarifleri ve köfte tarifleri arasında yerini almayı başarmıştır.

YazarDamla TunaKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre40 dakika

Göce Köftesi Malzemeleri

 1 su bardağı kadar kırılmış bulgur (göce)
 1 su bardağı ince bulgur (düğü)
 2 adet orta boy kuru soğan
 1 su bardağı sıcak su
 1 fincan kadar sıvı yağ
 Tuz
 Nane

Göce Köftesi Sosunun Malzemeleri

 1 kase kadar süzme yoğurt
 3-4 diş sarımsak
 1 tatlı kaşığı kadar pul biber
 1 yemek kaşığı domates salçası

Göce Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1

İlk olarak bulgurlarımızın ikisinide sıcak su ile ıslatıyoruz.

2

Kuru soğanlarımızı rendeliyoruz ve sıcak su ile demlenen bulgurlarımızın üzerine alıyoruz.

3

Tuzumuzu ve nanemizi ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.

4

Karışımımızı iyice özdeşleşinceye dek yoğurduktan sonra ellerimizle bilye kadar yuvarlaklar hazırlıyoruz.

5

Yuvarlakların ortalarına hafifçe bastırıyoruz ki içi daha iyi pişebilsin.

6

Genişçe bir kabın içerisine tuzlu su alıp, kaynatıyoruz.

7

Bütün köftelerimizi şekillendirdikten sonra kaynayan suyumuza ekliyoruz ve hafif hafif karıştırıyoruz.

8

Köftelerimiz pişince bir tepsiye alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp, gezdiriyoruz.

9

Ocağımıza biraz yağ alıp, salçamızı ekliyoruz ve pul biberimizden ilave ederek, hafif kızdırıyoruz.

10

Hazırladığımız sosumuzu da köftelerimizin üzerine gezdiriyoruz.

11

Göce köftesi tarifimiz artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Göce Köftesi Yapılışı

Malzemeler

Göce Köftesi Malzemeleri

 1 su bardağı kadar kırılmış bulgur (göce)
 1 su bardağı ince bulgur (düğü)
 2 adet orta boy kuru soğan
 1 su bardağı sıcak su
 1 fincan kadar sıvı yağ
 Tuz
 Nane

Göce Köftesi Sosunun Malzemeleri

 1 kase kadar süzme yoğurt
 3-4 diş sarımsak
 1 tatlı kaşığı kadar pul biber
 1 yemek kaşığı domates salçası

Talimatlar

Göce Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1

İlk olarak bulgurlarımızın ikisinide sıcak su ile ıslatıyoruz.

2

Kuru soğanlarımızı rendeliyoruz ve sıcak su ile demlenen bulgurlarımızın üzerine alıyoruz.

3

Tuzumuzu ve nanemizi ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.

4

Karışımımızı iyice özdeşleşinceye dek yoğurduktan sonra ellerimizle bilye kadar yuvarlaklar hazırlıyoruz.

5

Yuvarlakların ortalarına hafifçe bastırıyoruz ki içi daha iyi pişebilsin.

6

Genişçe bir kabın içerisine tuzlu su alıp, kaynatıyoruz.

7

Bütün köftelerimizi şekillendirdikten sonra kaynayan suyumuza ekliyoruz ve hafif hafif karıştırıyoruz.

8

Köftelerimiz pişince bir tepsiye alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp, gezdiriyoruz.

9

Ocağımıza biraz yağ alıp, salçamızı ekliyoruz ve pul biberimizden ilave ederek, hafif kızdırıyoruz.

10

Hazırladığımız sosumuzu da köftelerimizin üzerine gezdiriyoruz.

11

Göce köftesi tarifimiz artık servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Göce Köftesi