Gerçek Tiramisu Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Gerçek Tiramisu
2 Nisan 2017229 defa okundu0 yorum

Keşfi İtalyanlara dayanan; ama ülkemizde hanımların, pratik olması adına, tarifin aslından uzaklaşarak farklı şekli ile yaptıkları tiramisunun orjinal yapılışını bu yazımızda sizlere anlatacağız. İçerisinde çiğ yumurta olması sizi ürkütmesin; kedi dili bisküvi ile yapılan gerçek tiramisu, hem hafif, hem de lezzetli olacak. Hafif olmasının, kilo almanıza engel olacağını ise kesinlikle düşünmeyin. Enerji ve mutluluk veren tiramisu, kalorisi yüksek bir pasta. Zaten enerji vermesi dolayısı ile de, “Beni yukarı çek” anlamını taşıyor…

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    7 dakika

Gerçek Tiramisu Malzemeleri

  • 1 paket krema
  • 34 tane kedi dili bisküvi
  • 3 tane yumurta
  • Yeterince kakao
  • 500 gram labne peyniri
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 3/4 çay bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 4 tatlı kaşığı granül kahve

Gerçek Tiramisu Yapılışı

Kremayı katılaşana kadar çırpın.

Üzerine labne peynirini ekleyin ve iyice karıştırıp, malzemelerin birbirini yemesini sağlayın.

Başka bir yerde, yumurtaların beyazlarını köpürüp katılaşana kadar çırpın.

Bir başka kap içerisinde de yumurtaların sarılarını, toz şeker, şekerli vanilin ve iki çorba kaşığı su ile karışım renk değiştirene kadar çırpın.

Sonra, bu karışımın üzerine, daha önce katılaştırmış olduğunuz yumurta beyazlarını ilave edin. Ve hepsini birlikte, spatula yardımı ile karıştırın.

Hazırlamış olduğunuz karışımın içine en son da, labne peyniri ile karıştırmış olduğunuz kremayı ekleyin. Yine tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.

Bir kap içerisinde kahve ve suyu karıştırın.

Kedi dili bisküvileri, hazırlamış olduğunuz kahveli karışımın içerisinde bir kaç saniye bekletip, sonrasında da küçük boy bir borcam içerisine sıralayın.

Hazırlamış olduğunuz krema karışımını, bisküvilerin her yerine gelecek şekilde, iyice yayın.

Kremanın üzerine kakao serpin.

Kalan kedi dili bisküvileri de kahveli karışım ile ıslatarak, kremanın üzerine düzgünce yerleştirin.

Kalan kremayı bisküvilerin üzerine yayıp düzeltin ve sonrasında tepsiyi buzdolabına koyup, en az dört saat bekletin.

Donmuş olan tiramisuyu dilimlere ayırıp, üzerine kakao serpin ve sonrasında servis edin.

Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.