Foccacia Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Foccacia
21 Ocak 2017 615 defa okundu 0 yorum

Ülkemizde de oldukça sevilen focaccia hamuru değişik hazırlanarak mükemmel şekilde sunumlarla misafirlerinize sunulmaktadır. Tepsiye yayılarak fırına verilmektedir. Malzemeleri üstüne konularak lezzetli şekilde hazırlanıyor. İlk defa görenlerin pizza ile karıştırdıkları bu lezzet İtalyanlar ve Yunanlılardan hayatımıza girmiştir. Focaccia tarifi ve hamurunun hazırlanışı pizza ile benzerlik göstermektedir.

Foccacia Kalorisi

100 gram foccacia 1 porsiyon halinde hazırlanarak 249 kcal besin enerji değeri içermektedir. Toplamda 8 gram yağ içermektedir. Kolesterol içermemesi ile oldukça çok sevilen yiyeceklerimiz arasında bulunmaktadır. 36 gram karbonhidrat içermekte olup diyet menülerinde dikkatli şekilde kullanılması gereken lezzetlerden biridir. Dilimlenerek kişi sayısına göre sunulmaktadır. Focaccia ne demek bilmeyenlere ise bu muhteşem lezzetin yurt dışından ülkemize girdiğini söylemeliyiz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Foccacia Malzemeleri

  • Yarım kilo un
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam mahlep
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 su bardağı ılık süt hamur için gereken malzemeler arasındadır. Pizza görünümünde olan şahane İtalyan ekmeği evde olan malzemelerle kısa sürede kolaylıkla hazırlanabiliyor. Arası için ise 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi kullanılmaktadır. Focaccia halkalı şekliyle de damak tadınıza uygun olarak hazırlanabilmektedir. Şık görünümüyle ve mükemmel lezzetiyle tüm sunumlarınızda ortaya çıkarabileceğiniz bir lezzettir. Üzeri için ise
  • Kekik
  • Zeytinyağı
  • mini domatesler
  • toz biberiye
  • 1 domates rendesi
  • 1 soğan rendesi
  • Yeşil zeytin parçaları gerekmektedir.

Foccacia Yapılışı

Bir kap içerisine toz olan malzemeler elenip ortası havuz şeklinde açılmalıdır. Malzemeler ilave edilerek yoğrulmalıdır. Üzeri nemli bez ile örtülerek mayalanması sağlanmalıdır. Hazırlanan hamur iki eşit parçaya bölünerek el yardımıyla küçük boy borcam şeklinde açılmalıdır.

 

Açılan ilk hamur parçası düz zemine serilerek üzerine kaşar rendesi serpilmelidir. İkinci hamur parçasına da aynı işlem uygulanarak hazırlanan ilk hamur parçasının üzerine yerleştirilmelidir. İki hamur parçası sıkıştırılıp üzerine delikler açılmalıdır. Focaccia nasıl okunur sorusuna kendi has alfabesiyle diyebilmemiz mümkündür. Üzerine zeytinyağı soğan, domates, zeytin yerleştirilmelidir. Kekik ve toz biber de serpilmelidir. Üzerine zeytinyağı gezdirilip 10 dakika mayalanmalıdır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.