Gün Yemekleri

  • Tost Ekmeği İle Kıymalı Sarma
    Bizler sarma denildiğinde genellikle yaprak sarmasını düşünür ve aslında o lezzete bayılırız da. Ama hiç birimizin aklına tost ekmeği ile sarma hazırlamak gelmemiştir. Fakat bu tarifi bir kere denedikten...
  • Tepside Bükme Poğaça
    Özellikle kadınlar arasında yapılan günlerde, internetin de yaygın olarak kullanılmadığı dönemlerde, kadınların birbirlerinden, beğendikleri ikramlıkların tarifini almaları moda idi. Şimdilerde tarif alma modasını rafa kaldırıp, değişik tarifleri internet üzerinden...
  • Kabak Mücveri
    Mücverin pek çok farklı türü olmakla birlikte, aslında bu yemeğin ana malzemesinin kabak ve aslının da kabak mücveri olduğunu hepimiz biliriz. İçerisine patates, sarımsak, dereotu, maydanoz… gibi pek çok...
  • Ev Usulü Kumpir
    Kumpiri bizler genellikle cafe türü yerlerde yiyor, aslında seviyoruz da… Ana malzemesi patates olan kumpiri ev ortamında, temizliğinden emin olarak kendiniz de hazırlamak istemez misiniz? Özellikle fast-food tarzı beslenmeyi...
  • Çarşaf Böreği
    Çarşaf böreği mutfağımızın gerçekten önemli değerlerinden birisidir. Bazı yörelerde burma börek dendiği de olur. Yapımı biraz uğraştırsa da lezzeti bu emeğe değen böreklerdendir. En önemli detay böreğin hamurlarının çarşaf...
  • Pratik Fındık Lahmacun
    Et yemeklerini sevmeyen yoktur. Ve zaten miktarı abartılmadığı sürece, et yemekleri proteindir, kandır, candır. Bazılarımız sulu yemeklerin içerisine de et koyar; bazılarımız ise bunu istemez; eti et yemeği olarak,...
  • Havuçlu Kek
    Kokusuyla insanı mest eden havuçlu kek tarifini sizler için yayınlıyoruz. Yumuşak ve hafif nemli bu kekin yanında bir fincan kahve ya da çay içerek lezzetini bir bütün haline getirebilirsiniz....
  • Sebzeli Muska Böreği
    Çocuklar için kahvaltılarda veya okuldan eve gelince yenilen bir dilim ev yapımı sıcak börek gibisi yoktur. Genellikle peynirli, patatesli ya da kıymalı olarak düşünülen börekler sebzelerin börek harcına dönüştürülmesi...
  • Çiğ Börek (Çi Börek)
    Eskişehirde çok bilinen ve Tatar yöresine özgü bu börek Tatar böreği olarak da biliniyor. Nefis çiğ börek evlerde annelerimizin yaptığı çeşitli malzemeler kullanarak (özellikle kıyma ve peynir) masalarımıza konuk...
  • Mini Sandviç
    Pastanelerde yapılan ve genellikle evlerde aynı lezzete ulaşılamayan ürünler vardır. Bu lezzetlerin sırları yavaş yavaş açığa çıkmış durumdadır. Bunlardan biri de peynirli maydanozlu minik sandviçlerdir. Bu sandviçlere pastane saçaklısı...
  • Bisküvili Soğuk Pasta
    Çikolatalı ve bisküvili pasta tarifleri kolay ve hafif lezzetlerdir. Yapılışı oldukça kolay olan bisküvili soğuk pasta tarifi sırasında pişirme işlemi de yapılmamaktadır. Malzemeler çiğden çikolatayla karıştırılmaktadır. Pastanın dinlenmesi için...
  • Haşhaşlı Çörek
    Tuzlu çörekler farklı şekillerde ve lezzetlerde özellikle çay saatlerimizin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Bunlardan en çok tercih edilenlerden biri de haşhaşlı çörek çeşitleridir. Haşhaşlı çörekler damak tadımıza uygun, besleyici...