Burçak Sarması Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Burçak Sarması
21 Şubat 2017343 defa okundu0 yorum

Hem sütlü hem de bisküvili ve yapımı oldukça kolay bir pastadır. Misafirleriniz ve sütlü tatlıları beğenenler için lezzetli bir tatlı. Ancak sarmamızın buzdolabında 3-4 saat dinlenmesi gerekeceğinden bir gün önceden yapılıp dinlendirilmesini tavsiye ederiz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Burçak Sarması Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr margarin
  • 1 paket burçak bisküvi

Üzeri için

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın

Burçak Sarması Yapılışı

Öncelikle muhallebimizi yapmaya başlıyoruz. Sütü, unu ve şekeri karıştırıp koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Piştikten sonra muhallebi sıcakken içine margarini koyup mikserle göz göz oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. Ne kadar iyi çırparsak muhallebi kıvamı o kadar iyi olacaktır.

Muhallebimizi soğumaya bırakıyoruz ve burçak bisküvilerini robottan un haline gelecek şekilde çekiyoruz.

Tepsimizin altına fırın kâğıdı serip her tarafı burçak bisküvilerle kaplanacak şekilde un haline getirdiğimiz bisküvileri seriyoruz.

Üzerine muhallebiyi döküp kaşık yardımıyla düzeltiyoruz.

Hazırladığımız bu karışımı iyice soğuması için 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Bu sırada bizde krem şantiyi süt yardımıyla hazırlıyoruz.

Soğuttuğumuz ve buzdolabından çıkardığımız pastanın üstüne krem şantiyi her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz.

En üste bir kapta karıştırdığımız dövülmüş ceviz ve tarçını serpiyoruz.

Tepsimizin ebadına göre rulo yapılacak şekilde pastayı kesip rulo yaparak servis tabağına alıyoruz.

Son olarak üzerini hazır çikolata sos ile süsleyip servis yapıyoruz. Burçak sarmamızı hazırlamış olduk. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.