Biberli Ekmek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Biberli Ekmek
29 Ocak 2017 244 defa okundu 0 yorum

Kahvaltı sofralarına renk katacak olan biberli ekmek tarifi, her sofra için gereken bir lezzettir. Renkli görünümü ile kahvaltı sofralarına çok yakışan bu tarifi, hazırlamak çok kolay. Pratik yapılışı ile kalabalık kahvaltı sofralarınızda biberli ekmek tarifine yer açabilirsiniz. Her evde bulunan malzemeler ile yumuşacık ekmekler hazırlamak için hadi tarifimize geçelim.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Biberli Ekmek Malzemeleri

Hamurumuz İçin;

  • 1 su bardağı kadar ılık su
  • 1 su bardağı kadar ılık süt
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5,5 su bardağı kadar un

Üzeri İçin;

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası
  • 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
  • 2 yemek kaşığı susam
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber

Biberli Ekmek Yapılışı

Ekmeğimizin hamuru için un dışındaki tüm malzemelerimizi bir kaba alıyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz.

Ardından unumuzu içerisine azar azar ilave ediyoruz. Yoğurarak yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlıyoruz.

1 saat kadar mayalanması için bir kenara alıyoruz. Hamurumuzu beklerken, üzerini hazırlamaya geçiyoruz.

Soğanımızı ve biberlerimizi orta boy parçalara ayırıp, blendırdan geçiriyoruz. Bir tava alıp, içerisine yağımızı alıyoruz ve biberlerimiz ile soğanlarımızı sotelemeye başlıyoruz.

Biraz soteledikten sonra içerisine salçalarımızı ekliyoruz ve sotelemeye devam ediyoruz. Son olarak baharatlarımızı da ekleyip, ocaktan alıyoruz.

Hamurumuz mayalanınca mandalina kadar parçalar kopartıp, beze haline getiriyoruz. Bezelerimizi biraz elimizle açıyoruz ve hazırladığımız harcımızdan üzerilerine koyuyoruz.

Bütün ekmeklerimizi hazırladıktan sonra, 180 derecelik fırınımızda pişirmeye başlıyoruz.

Biberli ekmeklerimizin kenarları kızarınca fırından çıkartıyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.