Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk
19 Nisan 2017190 defa okundu0 yorum

Herkesin evinde, her an kullanılmak üzere bir paket tavuk vardır. Ve tavuk ile hazırlanacak farklı çeşit yemekler, her evde sık sık yapılır. Ancak hazır bekleyen tavuk paketleri, en çok, gelecek ani misafir haberlerinde işe yarar. Genellikle fırına patatesli tavuk sürülür… Ancak, beşamel soslu patatesli tavuk da, değerlendirilmesi gereken, farklı, aynı zamanda da lezzetli bir tariftir.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Malzemeleri

Beşamel Sos İçin Gerekli Malzemeler:

  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 50 gram tereyağı
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un

Tavuklu Harç İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tane soğan
  • 1 tane tavuk göğsü

Patatesler İçin Gerekli Malzemeler:

  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 tane patates

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler:

  • Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Yapılışı

Patatesleri soyduktan sonra, cips gibi yuvarlak halkalar şeklinde dilimlenir ve fırın tepsisinin içerisine yerleştirilir.

Tuz, zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik patateslerin üzerine eklenir ve hepsinin birbirine karışması sağlanır. Karıştırmakta zorlanacağınızı düşünüyorsanız, hepsini bir kase içerisinde karıştırıp da patateslerin üzerine dökebilirsiniz.

Patatesleri tekrar tepsinin içerisine dizin ve 200 dereceye ayarlanmış fırına atarak yirmi dakika pişirin

Bu arada tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın.

Etlerin üzerine zeytinyağını döküp, tencereyi ocağa alın ve etler suyunu çekene kadar kavrulmalarını sağlayın.

Kavrulmakta olan tavukların üzerine, ince doğramış olduğunuz biber, sarımsak ve soğanları ilave edin ve hepsini birlikte kavurmayı sürdürün.

Salçayı ilave edip bir süre daha kavurduktan sonra baharatları ve tuzu ekleyin ve tüm malzemeleri birbiri ile güzelce karıştırın.

Artık ocağın altını kapatıp, tavuk sotenin soğuması için bir kenara bırakabilirsiniz.

Bu arada beşamel sosu hazırlayın. Bunun için, tereyağını tencereye koyun ve eritin.

Unu yağın üzerine ilave edin ve sürekli karıştırarak, unun kokusu çıkana kadar kavurun.

Çırpma teli ile sürekli karıştırarak sütü ilave edin ve topaklanmasını önlemek adına durmadan karıştırın.

Tuz ve karabiberi ekleyip, kıvamı koyulaşana kadar pişirin.

Soğuyan tavuk soteyi, fırında pişirmiş olduğunuz patateslerin üzerine yayın.

Tavuk sotenin üzerine de beşamel sosu dökün ve onun üzerine de rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini serpin.

Hazırlamış olduğunuz yemeği, üzeri kızarana kadar 200 derecelik fırında pişirin.

Sıcak servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.