Tasarruf Fonunu Açıklıyorum: Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

köfte

Kıyma olmadan köfte olur mu demeyin. Bu tarif ile ön yargılarınızdan tamamen kurtulacaksınız. Size köfte tariflerini aratmayacak, yalancı köfte olarak da adlandırılan, bayat ekmek köftesi tarifi hazırladık. Evde biriken ekmeklerini çöpe atmaktan vazgeçirecek ve müsrifliğin önlenmesini sağlayacak kadar lezzetli köfte tarifimiz özel sosuyla birlikte ön plana çıkmayı başaracaktır.

Hem pratik hem lezzetli hem de daha az maliyetli harika bir tariftir. Mutlaka denemenizi önerdiğimiz bol soslu bu lezzetin tarifine hemen geçelim.

YazarCüneyt SezerKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?2 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre30 dakika

Malzemeler

 1 adet bütün bayat ekmek
 1 adet orta boy kuru soğan
 2 diş sarımsak
 1/2 küçük çay bardağı süt
 1 adet yumurta
 Tuz
 Karabiber
 Pul biber
 1 tutam kadar maydanoz

Kızartmak İçin

 Sıvı yağı

Üzeri İçin

 1 kase kadar sarımsaklı yoğurt

Köfte için Salçası Sos Malzemeleri

 1 yemek kaşığı sıvı yağı
 1 çay kaşığı kadar nane
 3 yemek kaşığı su
 1 tatlı kaşığı domates salçası

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Köftemiz için öncelikle bayat ekmeğimizi küçük küçük parçalara bölüp, geniş bir kaba alıyoruz.

2

Kuru soğanımızı ve sarımsaklarımızı rendeleyip, ekmeklerimizin üzerine ekliyoruz.

3

Ardından yumurtamızı, baharatlarımızı, ince ince kıyılmış maydanozumuzu ve sütümüzü kabımıza alıyoruz.

4

Bütün malzemelerini eklediğimiz köftemizin harcını yoğurmaya başlıyoruz. Yeteri kadar yoğurduktan sonra cevizden biraz büyük parçalar kopartıyoruz ve şekil veriyoruz.

5

Tüm harcımızı şekillendirdikten sonra kızgın yağda kızartıyoruz.

6

Havlu kağıt üzerine alıp, yağını bırakmasını beklerken, sarımsaklarımızı dövüp, yoğurt ile karıştırıyoruz.

7

Ardından salçalı sosumuz için salçamızı ve suyumuzu sos tenceresine alıyoruz.

8

Biraz pişirip, üzerine yağımızı ekleyip, kızdırıyoruz. Son olarak nanemizi atıp, yakmadan kavuruyoruz.

9

Fazla yağını aldığımız köftelerimizi servis tabağımıza alıyoruz.

10

Üzerine önce sarımsaklı yoğurdumuzu, ardından da salçalı sosumuzu gezdiriyoruz.

11

Bayat ekmek köftesi tarifimiz artık servis için hazırdır. Sıcak sıcak sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

Malzemeler

 1 adet bütün bayat ekmek
 1 adet orta boy kuru soğan
 2 diş sarımsak
 1/2 küçük çay bardağı süt
 1 adet yumurta
 Tuz
 Karabiber
 Pul biber
 1 tutam kadar maydanoz

Kızartmak İçin

 Sıvı yağı

Üzeri İçin

 1 kase kadar sarımsaklı yoğurt

Köfte için Salçası Sos Malzemeleri

 1 yemek kaşığı sıvı yağı
 1 çay kaşığı kadar nane
 3 yemek kaşığı su
 1 tatlı kaşığı domates salçası

Talimatlar

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Köftemiz için öncelikle bayat ekmeğimizi küçük küçük parçalara bölüp, geniş bir kaba alıyoruz.

2

Kuru soğanımızı ve sarımsaklarımızı rendeleyip, ekmeklerimizin üzerine ekliyoruz.

3

Ardından yumurtamızı, baharatlarımızı, ince ince kıyılmış maydanozumuzu ve sütümüzü kabımıza alıyoruz.

4

Bütün malzemelerini eklediğimiz köftemizin harcını yoğurmaya başlıyoruz. Yeteri kadar yoğurduktan sonra cevizden biraz büyük parçalar kopartıyoruz ve şekil veriyoruz.

5

Tüm harcımızı şekillendirdikten sonra kızgın yağda kızartıyoruz.

6

Havlu kağıt üzerine alıp, yağını bırakmasını beklerken, sarımsaklarımızı dövüp, yoğurt ile karıştırıyoruz.

7

Ardından salçalı sosumuz için salçamızı ve suyumuzu sos tenceresine alıyoruz.

8

Biraz pişirip, üzerine yağımızı ekleyip, kızdırıyoruz. Son olarak nanemizi atıp, yakmadan kavuruyoruz.

9

Fazla yağını aldığımız köftelerimizi servis tabağımıza alıyoruz.

10

Üzerine önce sarımsaklı yoğurdumuzu, ardından da salçalı sosumuzu gezdiriyoruz.

11

Bayat ekmek köftesi tarifimiz artık servis için hazırdır. Sıcak sıcak sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bayat Ekmek Köftesi