Bacaklı Çorba Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bacaklı Çorba
10 Temmuz 201738 defa okundu0 yorum

Bugüne kadar çok sayıda çorba ismi duymuş, hatta yüksük çorbasını bizzat kendiniz denemişsinizdir. Ama muhtemelen daha önce bacaklı çorba duymadınız: Çorbanın her türü lezzetli ve güzeldir. Zayıflamak isteyenler için düşük kalorilidir. Ve zayıflamaya çorbanın faydaları açısından baktığımızda, olayın sadece kalori düşüklüğü ile de alakalı olmadığını görürüz; şöyle ki: yemeklerden önce içeceğiniz bir kase çorba, midenizi dolduracak; dolayısı ile siz daha az yemek yiyeceksinizdir. İşte bu nedenle bacaklı çorbayı denemeye ve farklı bir lezzetin tadına bakmaya değer.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Bacaklı Çorba Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1 bardak ev eriştesi
  • 1 bardak yeşil mercimek
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

Bacaklı Çorba Yapılışı

Mercimeği önce iyice yıkayın, sonrasında da yedi bardak su ile haşlayın.

Haşlanmış olan mercimeğin suyunu, çorbada kullanmak adına dökmeyin.

Yemeklik doğramış olduğunuz soğanları yağ ile birlikte, orta hararetli ocakta sürekli karıştırarak beş dakika kadar kavurun.

İnce doğradığınız biberleri, salçayı ve rendelemiş olduğunuz domatesleri, kavrulmakta olan soğanların üzerine ilave edin.

Kavrulmakta olan malzemeleri sürekli karıştırmak sureti ile dört dakika daha pişirin.

Sonra pişirmiş olduğunuz karışımı, haşlamış olduğunuz mercimek ve suyunun bulunduğu tencerenin içerisine karıştırın.

Tencereyi ocağa koyup kaynatmaya başlayın.

Nane, tuz, karabiber ve kimyonu pişmekte olan çorbanın içerisine ekleyin.

Bir taşım kaynatmanın ardından erişteyi ekleyin ve sonra da erişteler pişene kadar çorbanızı ocaktan almayın.

Pişen çorbayı sıcak olarak servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.